Краткое описание
Используется приготовления тортов и пирожных. Для этого плёнка вставляется внутрь формы/кольца (обычно выступает выше бортиков), внутрь закладываются слои (коржи и муссы, желе). После застывания торт/пирожное легко выним... Читать далее...
Используется приготовления тортов и пирожных. Для этого плёнка вставляется внутрь формы/кольца (обычно выступает выше бортиков), внутрь закладываются слои (коржи и муссы, желе). После застывания торт/пирожное легко вынимается из формы с плёнкой, затем плёнка снимается с пирожного. Тем самым достигается идеальная боковая поверхность без повреждений.
Также используется для создания шоколадного декора и различных замысловатых шоколадных украшений. Для этого плёнка раскладывается на ровной поверхности, а сверху заливается шоколад слоем в 1-2 мм. На стадии застывания в шоколаде можно сделать высечки (вырезать нужную форму). После застывания шоколад легко снимается с пленки (при этом появляется глянцевая гладкая поверхность шоколадной фигурки). Либо на плёнке рисуется шоколадный узор, который потом можно использовать для украшения.
Высота 15 см
Толщина 130 микрон
Длина 1 метр
Подложка круглая деревянная белая d=24см (3мм)
Подложка под торт предназначена для транспортировки и подачи тортов, пирожных и других кондитерских ..
42 р.
№8 Коробка для торта "А" 24х24х22 с окном
Сборная коробка для упаковки, хранения и транспортировки торта.Представляет собой комплект из: крышк..
100 р.
Лента атласная №026 красная 1,2см
Лента атласная для украшения, упаковки тортов и других сладостей.Лента атласная представляет собой п..
60 р.