Код товара: XY1957689
Краткое описание
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель Guzman для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемы... Читать далее...
Доставка и Оплата
Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель Guzman для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет.
Цвет: Фиолетовый
Дозировка: 0,001% — 0,01%
Дозировка: 0,001% — 0,01%
Жирорастворимые красители предназначены для растворения и окрашивания жиросодержащих масс – белого шоколада, изделий с какао-масло, жировых начинок, изготовления глазури и масляного крема. К основным преимуществам жирорастворимых красящих составов можно отнести следующие свойства: Экономичный расход; Большой выбор различных цветов и оттенков; Длительный срок хранения; Возможность смешивать между собой два или несколько красителей для получения новых цветов. Жирорастворимые красители не имеют вкуса и запаха, не меняют консистенцию окрашиваемого продукта. Такие красящие составы выпускаются в форме порошка или в жидкой форме на масляной основе. Порошковые красители добавляют в окрашиваемый продукт и размешивают до получения однородной окраски. Порошковое красящее вещество в таком случае можно смешать с какао-маслом. Наносить жидкий краситель можно с помощью специальной кисточки подходящего размера. Красители жирорастворимые имеют безопасный состав, не вызывают аллергических реакций.